Inaugurata Arborea la Fiera dell’agricoltura. A tagliare il nastro il prefetto di Oristano Guetta, insieme al sindaco Pintus e all’assessore regionale all’agricoltura Caria, presenti autorità civili e militari. Il programma prevede la 34° Mostra Regionale dei Bovini di Razza Bruna e Frisona Italiana a cura di ARA, APA e AIA (le Associazione di Allevatori), con le valutazioni dei capi in Fiera, le sfilate e le premiazioni e l’incontro tecnico sulle bovine da latte; la 33° Mostra-Mercato delle Macchine e Componenti per l’Agricoltura e ancora la 16° Fiera Regionale Ortoflorovivaistica.
Si svolgerà anche la prima edizione dello Street Food, importante momento gastronomico con la manifestazione “A tavola in Fiera” con i prodotti locali del territorio in programma domenica, alle 12.30.
Grazie all’impegno del Comune e Pro loco di Arborea, insieme all’Ara, e la presenza del Sistema Arborea con la 3A “latte Arborea” la Banca di Credito Cooperativo, la Cooperativa Produttori, la Coldiretti e tutti gli espositori daranno vita ad un evento che richiama sempre un alto numero di visitatori.
Abbiamo girato gli stand alla ricerca di eccellenze agroalimentari col cuore sardo, e oltre ai prodotti agricoli della Cooperativa Produttori di Arborea, i prodotti esposti nello stand della Coldiretti l’olio di lentischio, dell’Azienda Agricura di Gonnsofanadiga, ora molto usato nella preparazione di piatti gourmet da grandi chef, ci ha colpito l’ultimonato della famiglia “Latte Arborea” il Gran Campidano, formaggio stagionato 14 mesi che vuol essere una valida alternativa ai super blasonati formaggi “Grana e Parmigiano”. Questo formaggio, pur non essendo prodotto tradizionale sarde ha il merito di essere prodotto interamente con latte locale come anche la linea di cosmesi a base di latte locale prodotto sempre dalla 3A.
Bruno Atzori
