{"id":3273,"date":"2014-12-07T18:49:57","date_gmt":"2014-12-07T18:49:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/?p=3273"},"modified":"2014-12-07T18:49:57","modified_gmt":"2014-12-07T18:49:57","slug":"bosa-in-giornata-uggiosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/?p=3273","title":{"rendered":"Bosa in una giornata uggiosa"},"content":{"rendered":"

Arrivare a Bosa di Domenica, in una giornata d’autunno, uggiosa e piovosa, per un’appuntamento di lavoro fissato per le 11,00 e \u00a0sentirsi dire che l’appuntamento \u00e8 rinviato alle ore 15,30 \u00e8 sconcertante. Cosa si fa? Ma Bosa \u00e8 bella solo d’estate, col sole e con i negozi aperti, pieni di vita e di turisti? No, ho scoperto che anche senza il sole e il mare, Bosa pu\u00f2 offrire scorci e curiosit\u00e0 inaspettate. Anche a novembre il trenino \u00e8 in piena attivit\u00e0, carico di turisti per il tour della citt\u00e0. Per ammazzare il tempo ho fatto un giro per i vigneti della Malvasia, scoprendo i colori dell’autunno che ti lasciano senza fiato. Voli di uccelli a migliaia si stagliano contro le nuvole, sopra le vigne ormai spoglie e rinsecchite, stanche dopo aver dato il loro prezioso carico d’uva, che sar\u00e0 trasformato, dalle abili mani dei vignaioli Bosani in un vino straordinario qual’\u00e8 la Malvasia di Bosa. Manca ancora molto all’appuntamento ed \u00e8 ora di pranzo. Approfitto dalla forzata attesa e vado al ristorante a mangiare. L’occasione \u00e8 favorevole per gustare la cucina Bosana, rinomata per le specialit\u00e0 di pesce. Scelgo un piatto con una marcata tipicit\u00e0 isolana, trancio di tonno alla Vernaccia. Non me ne voglia Bosa, ma la Vernaccia, parente e vicina di casa della Malvasia, a mio parere, si presta meglio per la cottura dei piatti di pesce. Ottima la scelta dell’Hotel \u00a0Ristorante Mannu, il servizio \u00e8 ottimo, e i camerieri molto cordiali.\u00a0Il titolare gestisce direttamente la cucina con la collaborazione della moglie e dei figli, curando le scelte delle materie prime da servire ai propri ospiti. A fine pasto dolci sardi e una Malvasia sono un’emozione tutta da provare.
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Si sono fatte le 15,30 ma il mio appuntamento \u00e8 stato rinviato di altre due ore… piove, salgo al castello, ma \u00e8 chiuso, in giro non c’\u00e8 nessuno, \u00a0ma in mare un kitesurf non ha paura di bagnarsi e si gode le onde nel golfo di Bosa. Ma ad un certo punto, smette di piovere e Bosa mi regala uno spettacolare arcobaleno che prende tutta la citt\u00e0. Non avevo mai visto un arcobaleno cos\u00ec completo come in quest’occasione. La natura mi ha compensato di un’appuntamento mancato. Dopo questo spettacolo della natura, non ho pi\u00f9 tempo per un ulteriore rinvio per l’appuntamento e prendo la strada del ritorno. Arrivederci Bosa<\/p>\n

Bruno Atzori<\/p>\n

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