viaggiare in sardegna, percorsi enogastronomici consigli per l'ospitalità e ristorazione, siti archeologici, eventi culturali, sagre, spettacoli, concerti.
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Tre giorni tra sapori, incontri e sperimentazioni. Ma è dietro le quinte, accanto agli chef, che abbiamo scoperto quanto lavoro, ricerca e passione possano nascondersi dentro un piatto. CABRAS – SINIS. Ci sono prodotti che appartengono alla gastronomia e altri che, con il tempo, finiscono per identificarsi con un luogo, con la sua gente e …
Davide Oldani, chef due stelle Michelin e ideatore della filosofia della “cucina pop”.
Dai lacos de catzigare di Manenzia alla degustazione tra i filari: ad Ardauli un viaggio nel tempo attraverso archeologia, antichi gesti della vendemmia, vitigni del territorio e convivialità. Ci sono luoghi nei quali il vino non si racconta soltanto attraverso un’etichetta o un calice. Bisogna partire dalla terra, camminare tra le vigne, osservare le rocce …
Sabato 5 settembre, dalle 20, l’appuntamento nella chiesetta campestre tra Sanluri e Villanovaforru. Una serata dedicata alla condivisione, ai sapori e alle tradizioni di diverse culture Un invito alla convivialità, alla conoscenza reciproca e alla condivisione attraverso il cibo. È questo lo spirito del nuovo appuntamento in programma sabato 5 settembre, dalle ore 20, nel …
Girotonno: chef da 8 Paesi e 5 Continenti in gara per la competizione internazionale a base di tonno Tra gli ospiti Luca Pappagallo, tra i cuochi più seguiti del web, Antonio Colasanto, finalista di MasterChef Italia 10 e Fulvio Marino da Rai1 La 23^ edizione della rassegna a Carloforte C CARLOFORTE. Saranno 8 i Paesi …
il successo del Press Tour e il trionfo al Vinitaly 2025 Si è svolto il 16, 17 e 18 marzo il Press Tour organizzato dalla rete d’imprese Sinis Wines, un’occasione unica per raccontare il territorio del Sinis attraverso i suoi sapori e i suoi vini. Cinque giornalisti italiani e stranieri sono stati ospitati per un …
…ascoltando la natura, gustando i sapori, osservando le stelle Siamo ad Ula Tirso nell’Agriturismo Sa Tanchitta, a pochi chilometri dal Centro Geografico ideale della Sardegna, che si trova nel territorio comunale di Sorgono, nella regione storica del Mandrolisai, in provincia di Nuoro. Il “centro” è stato determinato il 25 maggio 2002, alle coordinate geografiche 40° …
Muru Is Bangius, Marrubiu (Or) Si svolgerà Domenica 26 Giugno presso il sito archeologico di Is Bangius nel territorio di Marrubiu, a sud del Monte Arci, l’evento, che vuole essere il primo passo di un percorso dal titolo “Gustiamoci la storia” che unirà le Associazioni enogastronomiche e culturali, le aziende del wine&food e le Istituzioni …
I prodotti della pesca della costa occidentale sarda per sviluppare l’economia locale e promuovere il territorio attraverso l’enogastronomia di qualità.
Angelo Angioi nella sua cantina, con lo sfondo del tramato, sorseggia un bicchiere della sua Malvasia
Siamo diretti a Bosa, io e gli amici dell’associazione Taste of Sardina” Alberto e Francesco, in occasione della giornata delle Cantine aperte aderenti alla “Strada della Malvasia”. Percorriamo le strade delle campagne di Bosa, quasi un’avventura alla scoperta dei segreti di un grande vino e dei suoi produttori, fra i vigneti che si adagiano sulle …
Sardinia food award, l’evento che vuole dare valore alle produzioni di eccellenza e alle aziende produttrici. Dodici sono le categorie che hanno inviato i loro campioni per essere valutati da una giuria di esperti per fregiarsi del riconoscimento del Sardina food award. Abbiamo incontrato, durante l’evento finale, svoltosi al Golf Club Resort Is Molas in località Pula provincia …