Sardegna …che bolle

 

Si è svolta ad Oristano presso il ristorante Josto al Duomo, una degustazione guidata della nuova avventura degli spumanti Sardi.

Guidata da Giuseppe Carrus del Gambero Rosso e con gli interventi di Piero Cella, Ivo Palazzari, Corrado Casula alla presenza di appassionati, esperti enologi e giornalisti specializzati, sono stati degustati e messi a confronto, cinque spumanti dei dodici presenti.

Gli spumanti presentati sono:

– AD 49 vermentino – Sardus Pater – Isola di Sant’Antioco

– Q Quartomondo – Luciana e Piero Cella – Arborea

– SU’ENTU rosè – Cantine Sanluri

– SU’ENTU brut – Cantine Sanluri

– MALVASIA aromatico – Cantina Zarelli – Bosa

– ATTILIO brut da uve Vernaccia – Cantina Contini – Cabras

– CARALIS brut – Cantina Dolianova

– MARZANI brut – Cantina Deidda – Simaxis

– Terre Bianche TORBATO brut – Sella e Mosca – Alghero

– ANASTASIA brut Cantina Il Nuraghe – Mogoro

SCALERI – demi sec – Cantina Dolianova

Ha allietato l’aperitivo il Coro di Neoneli e Orlando Maxia in “Curride Zente”

E’ seguita la cena gourmet in abbinamento agli spumanti dell’isola, accompagnati dalla musica del Coro di Neoneli, a cura degli chef Roberto Flore, Fabio Vacca, Matteo Russo,

Pierluigi Fais, Luca Vacca.

Bruno Atzori