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Protagonista della serata, incentrata sull’incontro con il Mandrolisai (terra di vini pregiati e di prodotti tipici di qualità) il polistrumentista maliano Baba Sissoko, maestro del tamani (il talking drum), abile nell’integrare alle melodie e ai ritmi della propria tradizione musicale le sonorità jazz, blues e soul, creando un inedito e originale risultato musicale. Al suo …
Altro importante riconoscimento per l’Impresa Agricola del Dr. Franco Ledda di Oristano a “The Olive Oil Sommelier Association of Japon – International extra vergin olive oil competition con la Gold Medal Award 2022 – S’ARD Monocultivar – S’ARD BLEND, dopo aver conseguito il mese scorso anche il Premio Montiferru 2022. Ma la lista dei premi …
Muru Is Bangius, Marrubiu (Or) Si svolgerà Domenica 26 Giugno presso il sito archeologico di Is Bangius nel territorio di Marrubiu, a sud del Monte Arci, l’evento, che vuole essere il primo passo di un percorso dal titolo “Gustiamoci la storia” che unirà le Associazioni enogastronomiche e culturali, le aziende del wine&food e le Istituzioni …
Giunta alla sua 23° edizione, la Guida agli Extravergini 2022 offre uno spaccato dell’Italia dell’olio completo e ricco di particolari. Nella nuova edizione sono raccontate 750 realtà tra frantoi, aziende agricole e oleifici di cui 120 novità a testimonianza di un settore molto vivace, e recensiti 1.180 oli tra gli oltre 1.500 assaggiati. Il premio …
I dolci sardi visti da Giovanni Fancello Non si poteva chiudere che in bellezza con i dolci sardi presentati magistralmente da Giovanni Fancello, giornalista, enogastronomo e autore di molteplici libri e in particolare su “Durches” un libro che esplora la storia dei dolci sardi, accompagnato dalla supervisione di Pier Paolo Fiori dell’Agris Sardegna che ha …
Il tonno visto da Andrea e Cristiano Rosso Con la supervisione di Pier Paolo Fiori dell’Agris Sardegna che ha presentato e curato gli abbinamenti dei vini alle degustazioni proposte da Andrea e Cristiano Rosso del ristorante La Cavallera di Carloforte, padre e figlio che da antica tradizione Tabarchina lavorano il tonno con la maestria ereditata …
Pastori, mandrie, greggi e formaggi ovini, caprini, vaccini e erborinati. Si inizia Domenica mattina con la degustazione di formaggi condotta da Pier Paolo Fiori, Agris Sardegna e Michele Cherchi esperto di formaggi e proprietario di una bottega storica di eccellenze alimentari sarde a conduzione familiare, Salsamenteria Cagliari https://www.facebook.com/SalsamenteriaCagliariLa degustazione guidata di vini è stata abbinata …
Fra zone umide, chiese Romaniche e gustose degustazioni Il territorio dell’Oristanese, che si affaccia sul golfo di Oristano, nella costa Ovest della Sardegna centrale è stato un punto strategico per gli scambi marittimi con tutto il Mediterraneo. Grazie alla sua posizione, con i suoi tre porti, Tharros nella penisola del Sinis, Othoca a Santa Giusta …
I prodotti della pesca della costa occidentale sarda per sviluppare l’economia locale e promuovere il territorio attraverso l’enogastronomia di qualità.
Il Giudicato degli Arborea comprendeva i territori di Milis, del Guilcer, la Barbagia di Ollolai e quella di Belvì, Sorgono e il Mandrolisai, l’alto Campidano e la Marmilla sino a Sanluri. Da questo territorio e dalle sue produzioni di eccellenza parte il progetto di promozione del territorio dal punto di vista enogastronomico e turistico, grazie …
Siamo diretti a Bosa, io e gli amici dell’associazione Taste of Sardina” Alberto e Francesco, in occasione della giornata delle Cantine aperte aderenti alla “Strada della Malvasia”. Percorriamo le strade delle campagne di Bosa, quasi un’avventura alla scoperta dei segreti di un grande vino e dei suoi produttori, fra i vigneti che si adagiano sulle …
Sardinia food award, l’evento che vuole dare valore alle produzioni di eccellenza e alle aziende produttrici. Dodici sono le categorie che hanno inviato i loro campioni per essere valutati da una giuria di esperti per fregiarsi del riconoscimento del Sardina food award. Abbiamo incontrato, durante l’evento finale, svoltosi al Golf Club Resort Is Molas in località Pula provincia …